Barra Blanca

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1,86€
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Barra Blanca

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Barra ecológico para el día a día: aroma a horno y bocado que apetece.

Si te gustan las migas tiernas y la corteza agradable, aquí tienes tu nuevo básico. Con corteza con punto crujiente y miga tierna, sabor con carácter.

  • Ideal para tostadas, bocadillos y acompañamientos.
  • Sabor equilibrado y textura agradable.
  • Perfecto para tu día a día.

Ingredientes

Harina de TRIGO*, agua, MASA MADRE*, sal marina, mejorante panario* (harina de TRIGO, antioxidante (E-300) y enzimas [TRIGO]) y levadura*.

* Procedente de Agricultura Ecológica.

Información nutricional media por 100g:

Valor energético: 1309 kJ/ 313 Kcal
Grasas: 1,2 g (saturadas: 0,19 g)
Hidratos: 63,8 g (azúcares: 0,87 g)
Proteínas: 9,7 g
Sal: 1,25 g
Alérgenos

Contiene: GLUTEN (TRIGO). Puede contener trazas de MOSTAZA Y DERIVADOS, HUEVO, SOJA, LECHE Y DERIVADOS Y GRANOS DE SÉSAMO.

Parámetros Organolépticos

Olor: Característico
Color: Tostado
Sabor: Intenso
Textura: Crujiente y esponjoso

Peso neto

250 g

Condiciones de conservación, método de transporte y distribución

Se ajustan a las establecidas en los códigos IV y VI del Código Alimentario Español. Mantener en lugar fresco y seco.

Vida útil

Fresco: consumo preferente entre 24-48h; si se congela: 3-6 meses.

Parámetros Físico-Químicos
Cenizas: 1,8%
pH: 5
Aw: 0.68
Humedad máxima: 30%

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