Hogaza de espelta

Hogaza de espelta

4,20€
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Hogaza de espelta

Hogaza de espelta

4,20€

Hogaza de espelta ecológico con sabor honesto: el básico que siempre queda bien en la mesa.

Queda genial tostado con aceite y tomate, o como base de bocadillos bien llenos. Con corteza con punto crujiente y miga tierna, sabor con carácter.

  • Para desayunos, comidas y cenas.
  • Combina con dulce y salado.
  • Un básico ecológico que no falla.

Ingredientes

Harina de ESPELTA* (51%), harina integral de ESPELTA*(25%), agua, masa madre*, sal, mejorante panario* (harina de TRIGO, antioxidante [E-300], enzimas [TRIGO]) y levadura*.

* Procedente de Agricultura Ecológica.

Información nutricional media por 100g:

Valor energético: 1293,1 KJ / 309,1 Kcal
Grasas: 1,5 g ( de las cuales saturadas: 0,2 g)
Hidratos: 60,7 g (de los cuales azúcares simples: 0,8 g)
Proteínas: 11,0 g
Sal: 1,5 g
Alérgenos

Contiene: GLUTEN (ESPELTA). Puede contener trazas de MOSTAZA, SÉSAMO y FRUTOS DE CÁSCARA.

Parámetros Organolépticos

Olor: Característico
Color: Tostado
Sabor: Intenso
Textura: Crujiente y esponjoso

Peso neto

500 g

Condiciones de conservación, método de transporte y distribución

Se ajustan a las establecidas en los códigos IV y VI del Código Alimentario Español. Mantener en lugar fresco y seco.

Vida útil

Fresco: consumo preferente entre 24-48h. Si se congela: 3-6 meses.

Parámetros Físico-Químicos
Cenizas: 1,8%
pH: 5
Aw: 0.68
Humedad máxima: 30%

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